Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 3 pimientos rojos, 3 pimientos verdes, 200 gramos de queso emmental, 250 ccs de aceite , 1 chorrito de vinagre, 1 pizca de sal, 200 gramos de jamón cocido, 1 huevo, 2 cucharaditas de pimentón picante,

Se pican los pimientos, el jamón y el queso. Se mezclan los ingredientes, ya picados, con la mayonesa, que se hace con el huevo, el aceite y el vinagre, añadiéndole sal. Se decora con una pizca de pimentón picante.